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Teig: 15 dag Butter, 15 dag ger. Nougatschokolade, 5 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 25 dag Mehl. Schokoladenglasur
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Die Zutaten für den Teig vorsichtig verkneten, zu einer langen Rolle formen und kleine Stücke abschneiden. Daraus kleine Kipferln formen und im vorgeheizten Rohr bei 120° langsam backen, bis sie leicht gebräunt sind. Am Blech auskühlen lassen. Die Kipferlenden in Schokoladenglasur tauchen und trocknen lassen.
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