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1 Stück Schweinslungenbraten (etwa 40 dag), 1 Schweinsnetz, ½ Sackerl Semmelwürfel, 1 Ei, etwas Milch, Petersilie, Salz und Pfeffer, etwas Fett
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Kluge Sprueche Die Semmelwürfel mit etwas Milch, Ei, etwas Petersilie, Salz und Pfeffer anrühren. Das Schweinsnetz auf einem Backblech ausbreiten. Die Semmelfülle darauf verteilen, den Schweinslungenbraten darauflegen und einrollen. Mit etwas Fett ca. 20 Minuten im Rohr braten. Mit Gemüse servieren. |
