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1 gr. Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, ½ mittelgroßen Karfiol, 30 dag gem. Faschiertes, Chilipfeffer, Salz, Pfeffer, Öl
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Kluge Sprueche Karfiol waschen, in Röschen zerteilen, in Salzwasser nicht zu weich kochen und abgießen. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Faschiertes anrösten, bis es Farbe nimmt. Würzen und abgeseihten Karfiol einmengen. Evtl. mit Käse bestreuen. |
