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3 Eiklar, 200 g Zucker, 1 Pkg. Vanillinzucker, 125 g ger. Schokolade, 250 g abgezogene, gehackte Mandeln
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Kluge Sprueche Eiklar steif schlagen, Zucker samt Vanillinzucker nach und nach unterschlagen, die Schokolade und die Mandeln vorsichtig unterheben (nicht rühren), mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Die Witwenküsse bei 150° ca. 25 Min. im vorgeheizten Rohr backen. |
