1 kg Hühnerunterkeulen, 500 g kl. Kartoffeln, 3 Zweige frischer Rosmarin, 6 Knoblauchzehen, grobes Meersalz, Pfeffer, Grillgewürz, Olivenöl

Kartoffeln halbieren, Hühnerunterkeulen mit Grillgewürz, Salz und Pfeffer würzen und auf Backblech legen. Mit reichlich Olivenöl beträufeln, Rosmarin dazugeben und gut durchmischen. Bei 160° ca. 40 Min. garen. Mit Salat und Weißbrot servieren.