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Kochrezept Gewürznüsse Rezept

Je ½ TL gem. Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauchpulver, je ¼ TL Chilipulver, gem. Ingwer und Zimtpulver, je 100 g Pekanüsse und Cashewnüsse, 200 g ganze Mandeln, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer

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Backofen auf 150° vorheizen. In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Gewürze dazugeben, die Hitze etwas reduzieren und 2 Minuten andünsten. Die Nüsse dazugeben, leicht salzen und pfeffern, gut durchmischen. Auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten backen.

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