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Kochrezept Linsenlaibchen II Rezept


1 gr. Dose Linsen, 1 kl. Zwiebel, 2 Scheiben dunkles, entrindetes Brot vom Vortag, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Majoran, 1 EL Senf, Brösel, Fett

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Abgetropfte Linsen, fein gehackte Zwiebel, eingeweichtes und ausgedrücktes Brot, Ei, Salz, Pfeffer, Majoran und Senf vermengen. So viel Brösel dazugeben, dass eine feste Masse entsteht. Mit nassen Händen Laibchen daraus formen, in Brösel wälzen und in heißem Fett beidseitig ausbacken. Mit Erdäpfelpüree anrichten.