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1 Tasse gekochter Reis, 1 gr. Zwiebel, etwas Öl, 3 Eier, 50 dag gemischtes Faschiertes, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, 3 Knoblauchzehen, gehackte Petersilie
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Kluge Sprueche Das Fleisch mit dem gekochten Reis und Eiern gut abmischen. Gehackte Zwiebel kurz anrösten und mit allen anderen Gewürzen gut unter die Fleischmasse mischen. Aus der Masse einen Laib formen und bei 200° ca. 50 Minuten im Rohr braten. Der Braten kann auch mit 2 hart gekochten Eiern und Gurkerln gefüllt werden. |
