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Kochrezept Martinihenderl Rezept

4 Hühnerbruststücke, ⅛ l Martini Bianco, ⅛ l Wasser, 1 Becher Schlagobers, 3 Scheibletten Toastkäse, Salz, Pfeffer, Muskat, Olivenöl

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Fleisch schnetzeln, in Olivenöl goldbraun anbraten, mit Martini ablöschen, Wasser zugießen und kurz köcheln lassen. Käse darin schmelzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit Schlagobers verfeinern. Dazu passen hervorragend Bandnudeln oder Reis.

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