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4 Hühnerbruststücke, ⅛ l Martini Bianco, ⅛ l Wasser, 1 Becher Schlagobers, 3 Scheibletten Toastkäse, Salz, Pfeffer, Muskat, Olivenöl
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Kluge Sprueche Fleisch schnetzeln, in Olivenöl goldbraun anbraten, mit Martini ablöschen, Wasser zugießen und kurz köcheln lassen. Käse darin schmelzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit Schlagobers verfeinern. Dazu passen hervorragend Bandnudeln oder Reis. |
