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Boden: 20 dag Mehl, 3 dag Kakaopulver, 16 dag Zucker, 6 EL Sonnenblumenöl, 1 Pkg. Backpulver, 250 ml Wasser, 1 Pkg. Vanillezucker. Schoko-Mousse: 10 dag Schokolade (bei Bedarf auch mehr), 1 Pkg. Qimiq, 500 ml Schlagobers, 5 dag Zucker. Butter für die Springform, Marmelade zum Bestreichen und Erdbeeren (o. Ä.)
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Kluge Sprueche Zuerst das Backrohr auf 180° Heißluft vorheizen und eine Springform (ca. 26 cm) mit Butter ausstreichen. Nun für den Boden die flüssigen Zutaten sowie den Zucker vermengen und dann die trockenen Zutaten hinzufügen. Die Masse mixen und danach in die Form füllen. Bei 180° Heißluft für ca. 45 Minuten backen und danach die Stichprobe machen. Als Nächstes wird für die Mousse die Schokolade im Wasserbad geschmolzen, währenddessen das Schlagobers steif schlagen. In einer anderen Schüssel Qimiq mit dem Zucker und der geschmolzenen Schokolade mixen. Danach das Schlagobers unter die Qimiqmasse heben und die Masse in den Kühlschrank stellen. Den ausgekühlten Tortenboden mit beliebiger Marmelade bestreichen und mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren (o. Ä.) belegen. Zuletzt die Mousse auf dem Kuchen aufbringen. Die Torte beliebig dekorieren. |
