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Kochrezept Grill-Sauce Rezept

8 EL Tomatenketchup, 2 EL Chilis frisch, 2 EL flüssigen Honig, 2 EL Dijon Senf, 1 EL Balsamico (keinen alten, sonst zu süß), 1 EL Madras-Currypulver, 1 Zwiebel klein, ¼ Zitrone, 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, etwas Raucharoma

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Alle Zutaten, bis auf die Zitrone, zusammenrühren, nach Geschmack den Zitronensaft und das Raucharoma (vorsichtig, sehr intensiv) beigeben.

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