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Kochrezept Scharfe Wurstpfanne Rezept

25 dag Kabanossi, 2 EL Speckwürfel, 2 kl. Zucchini, 2 rote Paprika, 1 gelber Paprika, 2 Fleischtomaten, 25 dag Zuckerschoten, 3 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 4 EL Öl, 1 EL Majoran, Salz, Pfeffer aus der Mühle

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Kabanossi und Zucchini in fingerdicke Scheiben schneiden, Paprika und Tomaten (Kerne entfernen) in Stücke schneiden, Zuckerschoten halbieren. Zwiebeln und Knoblauch schälen und vierteln. In heißem Öl Wurst und Speckwürfel kurz anbraten, dann Zucchinischeiben dazugeben und kurz anbraten. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten gar dünsten.

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