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Kochrezept Schokoschaumtorte Rezept

Teig: 3 Eier, 15 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1/16 l Öl, 1/16 l Wasser, 2 EL Kakao, 10 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver. Creme: 1 Pkg. Schokoladepuddingpulver, 10 dag geh. Schokolade, 400 ml Milch, 3 EL Zucker, ¼ l Schlagobers, 1 EL Staubzucker, 5 Blatt Gelatine

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Dotter, Zucker, Vanillezucker, Öl und Wasser verrühren und Eischnee unterheben. Mehl, Kakao und Backpulver vermengen und unterziehen. Die Masse in einer Tortenform bei 180° ca. 30 Minuten backen. Aus den angegebenen Zutaten einen Pudding zubereiten und kleine Stückchen der gehackten Schokolade einrühren. Schlagobers und Zucker aufschlagen, Gelatine zubereiten und alles unter den kalten Pudding rühren. Den ausgekühlten Boden mit einem Tortenring umstellen und die Creme einfüllen. Torte für einige Stunden kalt stellen.

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