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40 dag Putenbrust, Putengewürz, Salz, Pfeffer, Öl, 12 dag grüne Weintrauben, 1 Dose Pfirsiche, 20 dag Emmentaler, 1 Dose Spargel. Marinade: 3 EL Sauerrahm, 3 EL Joghurt, etwas Pfirsichsaft aus der Dose, Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer, etwas Senf
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Kluge Sprueche Das Putenfleisch in Streifen schneiden, würzen und in Öl goldbraun braten. Weintrauben waschen, halbieren und evtl. Kerne entfernen. Die Pfirsiche und den Hartkäse würfelig schneiden. Spargel in gleich große Stücke schneiden. Die Marinade zubereiten, alles vermengen und einige Zeit durchziehen lassen. Mit Reis oder Weißbrot servieren. |
