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Kochrezept Kalte Kräutercremesuppe mit Rohschinken Rezept

3 Becher Kefir, ½ l Buttermilch, ¼ l Jogurt, 5 dag Rohschinken, Kresse, Schnittlauch, Petersilie, 1 Zitrone, Salz, Pfeffer

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Kefir, Buttermilch und Jogurt gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und kalt stellen. Kräuter fein hacken und Rohschinken in feine Streifen schneiden. Kräuter und Rohschinken auf die gut gekühlte Suppe streuen. Mit frischem Brot oder Gebäck servieren.

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