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17½ dag weiche Butter, 17½ dag Zucker, 3 Eier, 17½ dag Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Lavendelblüten (abgezupft, frisch oder getrocknet), 1 Pkg. Vanillezucker, 2 EL Milch. Glasur: Staubzucker, Rum, Wasser, Lavendelblüten zum Bestreuen
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Kluge Sprueche Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Lavendelblüten in einer Schüssel vermengen, mit der Milch zu der Ei-Butter-Masse zugeben und unterheben. Teig in eine gut gefettete Kastenform füllen und ca. 1 Stunde bei 165° (Umluft) backen. Nach dem Auskühlen mit Glasur (Staubzucker mit Rum bzw. Wasser glatt rühren) übergießen und mit Lavendelblüten bestreuen. |
