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6 Portionen: 200 g geschälte rote Rüben, 200 g Äpfel, 200 g Sauerrahm oder Joghurt, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, 3 EL gehackte Zitronenmelisse, Apfelwürferl, geriebener Kren, 1 in Spalten geschnittener Apfel, Rote-Rüben-Scheiben als Garnitur
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Kluge Sprueche Rote Rüben und Äpfel reiben, mit Rahm und etwas Sonnenblumenöl gut vermengen. Mit Zitronensaft und Melisse abschmecken. |
