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Germteig: 50 dag Meh1, ½ Würfel Butter, ½ Würfel Germ, ¼ l Milch, Prise Salz. 1 Ei, 1 Pkg. geriebener Käse
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Kluge Sprueche Aus den Zutaten einen Germteig zubereiten und 2 Mal gehen lassen. In 4 Teile teilen, rund ausrollen und achteln (wie Tortenstücke). Geschnittene Teile von der Breitseite einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Käse bestreuen. Nochmals gehen lassen und bei 160° Heißluft ca. 20-30 min backen. Gutes Gelingen! |
