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25 dag Löwenzahnblätter, 20 dag gekochte und geschälte Erdäpfel, 5 dag Grammelfett, 2-3 Knoblauchzehen, ⅛ l Essig, Salz
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Kluge Sprueche Grammelfett erhitzen, gehackten Knoblauch dazugeben und mit Essig aufgießen, salzen und kurz aufkochen. Löwenzahn klein schneiden, warme, klein geschnittene Erdäpfel dazugeben, mit der Marinade übergießen und gut vermengen. Getoastetes Schwarzbrot dazu reichen. |
