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300 g Universalmehlmischung, 250 g Butter, 80 g Staubzucker, 150 g gemahlene Kürbiskerne, 1 Pkg. Bio-Bourbon-Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Msp. gemahlener Zimt, Schokoladeglasur zum Tunken
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Kluge Sprueche Für den Teig alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer zu einem Teig verkneten. ½ Stunde kalt stellen. Den Teig zu einer Rolle formen. Die Rolle in 2 cm lange Stücke schneiden und zu 6 cm langen, fingerdicken Stangerln rollen. Die Stangerl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backrohr bei 180° ca. 12 Minuten backen. Die Stangerlenden nach dem Auskühlen in die Schokoladeglasur tunken. |
