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1 kg glattes Mehl, Salz, 6 dag Hefe, 6 dag Margarine, 6 dag Schweineschmalz, 1 TL Staubzucker, Anis, Milch nach Bedarf, Milch zum Bestreichen
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Kluge Sprueche Aus den angegebenen Zutaten einen weichen Germteig bereiten und ½ Stunde gehen lassen. Einen Brotlaib daraus formen und nochmals aufgehen lassen. Mit lauwarmer Milch bestreichen und bei 180° ca. 45 Minuten backen. |
