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500 g Faschiertes gemischt, 1 kleine Zwiebel, 1 Salatgurke, 1 Becher Joghurt, 1 roter, 1 gelber Paprika, 3 Zehen Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl
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Kluge Sprueche Zwiebel klein hacken und mit dem Faschierten gemeinsam rösten, bis alles gar ist. Mit einem Suppenwürfel würzen. Salatgurke schälen, fein reiben und das Gurkenwasser herauspressen. Das Joghurt zu den Gurkenstreifen geben, den Knoblauch dazupressen und salzen. Paprika in ca. 2 x 2 cm große Stücke schneiden und im Backrohr bei 250° 10 Min. backen. Das Faschierte, dann die Paprikastücke und abschließend die Gurkenmasse in eine Glasschüssel schichten und mit Brötchen servieren. |
