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3 gr. Eier, 20 dag Staubzucker, 24 dag Mehl, 20 dag Rosinen, 15 dag Walnüsse, 15 dag Haselnüsse, 1 Prise Salz
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Kluge Sprueche Eier mit einem Scheebesen etwas schaumig rühren. Staubzucker, Rosinen, grob gehackte Nüsse, Salz und Mehl langsam einarbeiten. Aus dem Teig kleine Stränge formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei ca. 180° rasch backen. Nach dem Backen mehrere Stunden auskühlen lassen. Mit einem scharfen Messer aufschneiden und in einer offenen Keksdose lagern. 2-3 Wochen haltbar. |
