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40 dag Schlehen, 1 l Obstler, 1 Tasse Weißwein, 2 Vanilleschoten, 15 dag Kandiszucker, 1 TL Anis, 1 TL Korianderkörner
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Kluge Sprueche Wein, Vanilleschoten, Zucker, Anis und Koriander aufkochen, so lange, bis der Zucker aufgelöst ist. In ein verschließbares Gefäß füllen und abkühlen lassen. Die vorab aufgestochenen Schlehen und den Obstler dazugeben und das Gefäß verschließen. 6-8 Wochen warm und dunkel stehen lassen und dabei das Glas ab und zu schütteln. |
