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3 EL Erdnussöl, 50 dag Hühnerfleisch, 1 Stange Lauch, 1 roter Paprika, 1 Dose Kokosmilch, 2 EL Currypulver, Maizena zum Binden, Salz
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Kluge Sprueche Geschnittenen Lauch und Paprika im Erdnussöl anbraten. Zeitgleich das Hühnerfleisch in einer anderen Pfanne anbraten. Wenn das Gemüse schön angebraten ist, das Currypulver einrühren und mit Kokosmilch aufgießen. Zuletzt das fertig gebratene Hühnerfleisch dazugeben, abschmecken und nach Belieben mit Maizena binden. Mit Reis servieren. |
