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Kochrezept Eiaufstrich Rezept

3 hart gekochte Eier, 2 Eckerln Schmelzkäse, 5 dag Butter, etwas Estragonsenf, Salz, Pfeffer, klein geschnittener Schnittlauch

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Eier schälen, mit Butter, Schmelzkäse und den Geschmackszutaten vermengen und alles mit einem Stabmixer fein pürieren. Nochmals abschmecken und mit beliebigem Gebäck servieren.