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Kochrezept Gyros mit grünem Paprika Rezept

70 dag Schweinsschnitzel, 2 grüne Paprika, 2 Zwiebeln, 3 EL Paprikapulver, 3 EL Paradeismark, 1 KL Zimt, 5 EL Öl, Salz, Pfeffer, 0,30 l Bouillon, 1-2 EL Sojasauce, ⅛ l Sauerrahm, 1 KL Mehl, Oregano

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Dünnblättrig geschnittenes Fleisch, fein geschnittene Zwiebeln, nudelig geschnittenen grünen Paprika, Paradeismark, Paprikapulver, Zimt und Öl in einer Schüssel gut vermengen. Dann alles anbraten, mit Suppe aufgießen und ca. 20-30 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Sojasauce abschmecken. Mehl mit Rahm versprudeln und einrühren. Mit griechischen Reisnudeln oder Basmatireis servieren.