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Für 2 Personen: 40 dag Stilfser oder Pustertaler Käse, 1 Becher Creme fraiche-Kräuter, 1 EL Sauerrahm, 1 EL Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Knoblauch, ½ Bund Schnittlauch
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Kluge Sprueche Geriebenen Käse und geschnittenen Schnittlauch in einer Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Creme fraiche mit Sauerrahm und Mayonnaise verrühren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Zuletzt den geriebenen Käse und Schnittlauch dazugeben und alles gut verrühren. Den Käseaufstrich 2-3 Stunden kalt stellen und mit beliebigem Gebäck servieren. |
