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2 Tassen wilde Heidelbeeren, 1 EL Zucker, ½ Tasse Milch oder Wasser, 1 Tasse Weizenmehl, 1 EL Butterschmalz, Staubzucker zum Servieren
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Kluge Sprueche Heidelbeeren, Zucker und Milch vermengen. Mehl gründlich einrühren. Je 1 EL der Masse in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz auf beiden Seiten 2-3 Minuten ausbacken. Mit Staubzucker servieren. Das Rezept funktioniert auch wunderbar auf einer Hütte oder im Urlaub, denn zum Abmessen genügt eine Tasse! |
