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1 Tasse Reis (am besten Basmatireis), 1 Dose ungesüßte Kokosmilch, 1 Mango, ca. 20 dag Shrimps, Salz, Curry
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Kluge Sprueche Den Reis mit der Kokosmilch und etwas Wasser kochen, mit Salz und Curry würzen. Die Mango schälen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Shrimps dem Reis beimengen. Wenn man es etwas schärfer möchte, kann mit Chili nachgewürzt werden. Der Reis ist fertig, wenn noch ein kleiner Rest Flüssigkeit vorhanden ist - vom Herd nehmen und noch ein paar Minuten ziehen lassen. |
