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1 Schweinsfilet, 1 Banane, 2 Becher Schlagobers, ¼ l kalte Milch, 1 gestr. KL Curry, ½ gestr. KL Maizena, Salz, Pfeffer, Öl, ger. Käse
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Kluge Sprueche Filet in Medaillons schneiden, würzen und in heißem Öl beidseitig scharf anbraten. Fleisch in eine feuerfeste Form legen und die geschälte Banane in Stücken darauf verteilen. Maizena mit der Milch verrühren. Schlagobers aufkochen. Maizenamischung und Curry einrühren, und leicht würzen. Alles über das Fleisch gießen. Mit Käse bestreuen und bei 180° 20 Minuten überbacken. Mit Reis und Gemüse servieren. |
