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Für ca. 1 l Eiscreme: 850 ml Reisdrink, 180 g Apfelsüße/Agavendicksaft, 110 g Cashewmus, 3-4 gehäufte TL Matcha (ca. 20 g), 1 TL gemahlene Vanille, ½ TL Guarkernmehl, 1 Prise Meersalz
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Kluge Sprueche Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut verrühren. Die Masse 35-40 Minuten in die Eismaschine geben. Für Eis ohne Eismaschine: 5 Bananen schälen, in Scheiben schneiden, über Nacht einfrieren. Mit 60 g entsteinten Datteln und 1 TL Matcha im Mixer (oder mit Pürierstab) cremig pürieren. |
