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Kochrezept Feta-Fenchel-Aufstrich Rezept

1 mittlere Fenchelknolle, 20 dag Feta-Käse, 1 Knoblauchzehe, 2 Scheiben Ingwer, Chilisalz, Thymian, Olivenöl

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Fenchel zerkleinern, mit dem zerbröselten Feta vermengen. Knoblauch und Ingwer schälen und reiben. Mit Chilisalz und Thymian mischen und unter die Fetamasse mengen. Reichlich Olivenöl einrühren und den Aufstrich einige Stunden ziehen lassen. Mit Schwarzbrot servieren.

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