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4 Zwiebeln, 4 Fischfilets, Pfeffer, Salz, Zitronensaft, Paprikapulver, ½ Becher Sauerrahm, Öl
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Kluge Sprueche Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In heißem Öl gut durchrösten, würzen und in eine feuerfeste Form füllen. Fisch pfeffern, salzen, mit Zitronensaft säuern und mit Paprikapulver bestreuen. Fisch auf die Zwiebelschicht legen und den Sauerrahm darüber verteilen. 20 Minuten bei 200° im Rohr braten. Mit Gemüse, Reis oder Erdäpfeln servieren. |
