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Für 24 Spieße: 250g kräftiger Ziegen- oder Schafskäse (Schnittkäse, z. B. Manchego), 4 frische Feigen, 24 Basilikumblätter, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Kluge Sprueche Den Käse in zentimeterbreite Stifte schneiden. Die Feigen waschen und in Spalten schneiden. Basilikumblätter waschen und trocken tupfen. Jeweils ein Basilikumblatt, eine Feigenspalte und ein Käsestück mit einem kleinen Holzspieß zusammenstecken. Mit Pfeffer übermahlen. Feigen sind nicht nur gesund, sie verführen auch … |
