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Kochrezept Fondant ganz einfach hausgemacht Rezept

Für 1 Torte zum Einkleiden: 500 g Staubzucker, 300 g Marshmallows, 2 El Wasser (1 El = 15 ml)

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Staubzucker sieben, 100 g wegstellen. Marshmallows in einer Schale mit 2 EL Wasser ca. 1 Min. lang in der Mikrowelle schmelzen. Umrühren und noch einmal 1-2 Min. in die Mikro. Mit einer Holzspachtel durchrühren. Nach und nach den Zucker einarbeiten. Restlichen Zucker auf der Arbeitsfläche verteilen, Marshmallowmasse daraufkippen, mit der Hand bearbeiten, sodass nach und nach eine Kugel entsteht, die Masse nicht mehr klebt. Fertig!