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Für ca. 25 Stück: 40 g weiche Butter, 30 g weiche gesalzene Butter, 70 g Rohzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 2 Prisen Fleur de Sel, 1 Ei (S), 150 g Mehl, Mehl zum Arbeiten
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Butter, Salz, Zucker, Vanillezucker flaumig rühren. Ei und zuletzt das Mehl unterrühren. Rasch zu einem glatten Teig kneten. 30 Min. kühl stellen. Ca. 3 mm dick ausrollen. Rechtecke ausstechen, mit einem Zahnstocher mehrfach einstechen. Ca. 12-14 Min. backen (160°), bis die Ränder zu bräunen beginnen.
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