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Zwei Hühnerbrüste in Würfel schneiden. 150 g Zwiebel schälen und fein hacken. 700 g Papaya schälen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten, einen Esslöffel mildes Currypulver beifügen,
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Kluge Sprueche kurz mitrösten. Anschließend die Hühnerbrust dazugeben. Mit etwas klarer Hühnersuppe aufgießen und weich dünsten. Gegen Ende der Garzeit die Papaya darunter mischen, kurz mitdünsten und heiß servieren. |
