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4 Hühnerbrüste ohne Haut, 2 Lauchstangen, 2 Zucchini, 20 Cherrytomaten, 4 Knoblauchzehen, 1 Zitrone, frischer Thymian, Rosmarin, 8 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Backpapier
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Kluge Sprueche Backpapier in 4 Stücke schneiden und jeweils 1 Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer gewürzt darauflegen. Mit Lauchscheiben (2 cm), Zucchinischeiben, Cherrytomaten, Knoblauch, Zitronenscheiben, Thymian und Rosmarin belegen, Olivenöl darüber träufeln (pro Päckchen ca. 2 EL), nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend zu Päckchen formen (Enden mit Heftklammern fixieren). Im Backrohr bei 190° ca. 25-30 Minuten backen. Erst bei Tisch öffnen. Mit beliebigen Beilagen und Salat servieren. |
