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10 dag Mehl, ¼ l Milch, Salz, 4 Eier, 15 dag Pizzakäse, 15 dag Schinken, 20 dag Kräuterfrischkäse
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Kluge Sprueche Mehl, Milch, Salz und Eier verrühren, geriebenen Käse und klein geschnittenen Schinken dazugeben. Backrohr auf 225° vorheizen, Backblech mit Papier auslegen und dieses mit vorheizen. Die Masse auf dem heißen Blech verteilen und 12-15 Minuten backen. Noch heiß mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen und zu einer Roulade rollen. Mit grünem Salat servieren. |
