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1½ kg Kriecherl, 50 dag Gelierzucker (3:1), 4 TL Zimt, 3 TL echter Vanillezucker
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Die Kriecherl mit Schale und Kern in einem Topf erhitzen, den Zucker zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Zimt und Vanillezucker einrühren. Die Masse ca. 15 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Anschließend durch ein Sieb pressen, Schale und Kerne bleiben zurück. Die fertige Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und erkalten lassen.
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