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20 dag geräucherter Tofu, 20 dag Kidneybohnen (Dose), 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 3 TL Sojasauce, Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl
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Kluge Sprueche Den Tofu würfeln. Wasser aufkochen, darübergießen und einige Minuten ziehen lassen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Zwiebel fein hacken und darin glasig dünsten. Das Tofu-Wasser abgießen und den Tofu zusammen mit den Kidneybohnen pürieren. Zwiebel, Olivenöl und Sojasauce zugeben. Gut mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch fein hacken, Petersilie schneiden und einrühren. Mit Paprikapulver abschmecken. Beliebiges Gebäck dazu reichen. |
