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Kochrezept Honig-Zimt-Parfait Rezept

10 dag Honig, 1 Prise Zimt, 4 Dotter, 1 Becher Schlagobers

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Honig mit Zimt aufkochen. Dotter schaumig schlagen, heißen Honig nach und nach unterrühren. Etwas abkühlen lassen. Schlagobers aufschlagen und unterziehen. Masse in Förmchen füllen und für mindestens 4 Stunden ins Kühlfach stellen. Zum Servieren aus der Form stürzen, mit Honig beträufeln und mit Keksen dekorieren.

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