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Kochrezept Becherkuchen Rezept

3 Eier, je 1 Becher Sauerrahm, Zucker, Mehl, gemahlene Nüsse, Benco, ½ Becher Öl, 1 Packerl Vanillezucker, 1 Packerl Backpulver

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Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Sauerrahm mit Öl vermischen, Mehl, Nüsse, Benco und Backpulver vermischen. Eischnee schlagen. Sauerrahm und Öl unter Dotter-Zuckermasse mischen, dann Nüsse, Mehl, Benco, Backpulver und Eischnee unterheben. Die Kuchenform mit Fett ausstreichen und mit Mehl bestreuen. Masse einfüllen, im vorgeheizten Backrohr (150°) ca. 1 Stunde backen. Heiß aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.

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