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Kochrezept Fisch-Cevapcici Rezept

Für 6-8 Personen: 2 kg Fischfilets (alle Süßwasserfische sind geeignet), 3 Bund Petersilie mit Stiel, 6 Eier, 25 dag Semmelbröseln, ¼ l frischen Zitronensaft, 1 EL gem. Pfeffer, Öl

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Fischfilets und Petersilie faschieren. Eier, Semmelbröseln, Zitronensaft und Pfeffer zugeben und alles gut durchmischen. Größere Cevapcici daraus formen und schwimmend in heißem Öl ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren. Dazu passt Erdäpfelsalat mit Kernöl.

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