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Kochrezept Gefüllte Blätterteigtaschen Rezept

1 roter Paprika, 10 dag Kräuterfrischkäse, 2 TL frische Gartenkräuter (Schnittlauch, Petersilie, etc.), 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 1 Pkg. Blätterteig, 1 Ei

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Paprika in kleine Stücke schneiden. Kräuter hacken. Alle Zutaten miteinander vermengen und würzen. Blätterteig in Quadrate schneiden. Auf jedes Viereck etwas Fülle setzen. Teig zu einem Dreieck zusammenfalten. Ränder mit der Gabel andrücken. Auf ein Backblech legen. Ei mit etwas Wasser versprudeln und die Blätterteigtaschen bestreichen. Im vorgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten bei 190° backen.

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