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1 Kürbis (Hokkaido), ½ l Wasser, 10 Safranfäden, Salz, weißer Pfeffer, 1 EL Butter, 1 EL Sauerrahm
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Kluge Sprueche Kürbisfleisch würfeln und mit Wasser, Safranfäden, Salz, Pfeffer und Butter weich kochen. Anschließend mit einem Mixstab pürieren. Zuletzt Sauerrahm unterheben und die Suppe nochmals abschmecken. |
