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Kochrezept Zucchinispaghetti II Rezept

Ca. 60 dag Zucchini, 4 Paradeiser, 1 Zwiebel, Knoblauch, 1 Pkg. Frischrahmkäse, 1 Becher Schlagobers, Salz, Pfeffer, Suppenwürze, Oregano, Olivenöl, Spaghetti

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Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in Olivenöl kurz anbraten. Die geraspelten Zucchini dazugeben und kurz mitdünsten. Dann die klein geschnittenen Paradeiser zugeben, mit Salz, Pfeffer, Suppenwürze und reichlich Oregano würzen. Zuerst Frischrahmkäse, dann das Schlagobers unterrühren. Die Sauce mit den gekochten Spaghetti vermengt servieren.

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