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Kochrezept Feigenbrot II Rezept

50 dag Mehl, 30 dag Staubzucker, ¼ kg Feigen (klein schneiden), 1 Ei, 18 dag Fett, ca. 1 EL Zimt, 1 TL Nelkenpulver, 1 Pkg. Backpulver, etwas Milch. Glasur: Saft einer ½ Zitrone, 1 Eiklar, 15-20 dag Staubzucker

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Auf dem Brett alle Zutaten zu einem fertigen Teig verarbeiten. 4 kleine Wecken daraus formen und bei 200° backen. Noch heiß glasieren, einige Tage liegen lassen, dann in Stücke schneiden.

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