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Kochrezept Apfel-Zimt-Semmelknödel Rezept

150 g Semmelwürfel, 50 g Mehl, 50 g Zucker, 1 Ei, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 EL Apfelmus, 1 KL Zimt, 25 g Margarine, 200 g Brösel, Apfelsaft

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Semmelwürfel mit etwas Apfelsaft übergießen und durchziehen lassen. Zucker, Mehl, Ei, Vanillezucker, Apfelmus, Zimt, Margarine und Brösel einmengen. Kleine Knödel aus der Masse formen und in Salzwasser ca. 20 Minuten leicht köchelnd ziehen lassen. Noch heiß mit Zucker bestreuen und mit beliebiger süßer Sauce servieren.

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